Алтайский край – удачное место для выращивания крупного рогатого скота, так считают врачи программы «Жить здорово!».

Дмитрий Шубин и Елена Малышева оценили алтайскую мраморную говядину и рассказали о полезных свойствах мяса:

  • Говядина – источник белка. В 100 граммах мяса содержится от 25 до 30 граммов ценного белка. Он помогает в формировании иммунного комплекса для повышения иммунитета.
  • Мясо богато витамином В12, который необходим для нормальной работы нервной системы.
  • Железо, входящее в состав говядины, помогает в формировании гемоглобина и переноса кислорода в клетки тела.

Однако врачи рекомендуют не злоупотреблять мраморной говядиной, потому как мясо содержит достаточное количество жира.

Елена Малышева попробовала мясо, которое было дополнено брусничным соусом и зеленью.