19 июля – ИА SM.News. 3 июля 2021 года случился пожар в цехе охлаждения птицефабрики на площади около 2,8 тыс. кв. м., снабжающей практически весь Алтайский край и ряд соседних регионов мясом куриц-бройлеров.
По ряду косвенных данных, на «Алтайском бройлере» не всё ладно!
Главный аргумент — в сетевых магазинах на Алтае «Магнит», «Мария-Ра» уже третью неделю не купишь продукцию в прежнем ассортименте от кормильца из Зонального района. Как ранее сообщалось в СМИ, в одном из корпусов с холодильным оборудованием произошёл серьезный пожар. Тогда представители предприятия отчитались, что люди и птица не пострадали.
Однако, похоже, последствия куда серьезнее, чем просто потушенный огонь. Вторым, недавно возникшим основанием утверждать о проблемах птицефабрики, стали сообщения в соцсетях, что со стороны предприятия «ощущается запах разложения«. Его связывают с недавним пожаром и вероятностью гибели птицы.
Также «Бийский рабочий» сообщает, что с «Алтайского бройлера» тоннами на КАМАЗах вывозят для утилизации протухшую в сломанных холодильниках курятину.
Производство курятины — сложный, многоэтапный процесс. Помимо организации кормления и водопоя, необходимо поддерживать постоянную принудительную вентиляцию. Без неё птица гибнет уже через пару часов — просто задыхается от себя самой.
Может нам уже расскажут правду? Что происходит на «Алтайском бройлере»? Когда, и ждать ли вообще, курицу в магазинах от этого производителя?
После пожара «Алтайский бройлер» временно приостановил работу. А это значит, что ожидать деликатесное мясо придется ещё пару месяцев, поскольку цикл выращивания курицы-бройлера на убой порядка 40 суток.
в наших соцсетях
