6 октября – ИА SM.News. Такие тревожные нотки прозвучали в десятках обращений на имя губернатора Алтайского края и в местных СМИ накануне.
Дело в том, что краевое управление ветеринарии ретранслировало присланные в регионы «рекомендации» от федеральных начальников по поводу якобы заботы о качестве и безопасности мясной продукции.
Кто-то из «умных» решил, что забой выращенного в частных хозяйствах скота таит в себе некие опасности для будущих потребителей. А потому, мол, нужно осуществлять забой мясных животных на специализированных бойнях. Разумеется, в каких-то больших сёлах организовать эту систему можно, а где-то просто не рентабельно.
При этом нужно понимать, что возить своих выращенных поросят за сотню-другую километров не каждому крестьянину по карману. А произведенные затраты наверняка вылезут серьезным повышением в цене продаваемой мясной продукции.
В распорядительных документах же, транслированных в районы, краевая ветслужба запрещала ветеринарам на местах с 1 октября сего года давать разрешительные бумаги и ставить печати на мясо, произведенное в крестьянском дворе. Без таких разрешений продавать даже качественную свинину и говядину — дело подсудное.
В Сети развернулась бурная дискуссия, из которой стало понятно, что крестьяне на Алтае либо восстанут, либо просто прекратят заниматься производством товарного мяса. Сообщалось, что закупщики из соседних с краем регионов уже воспользовались ситуацией, предлагая за быстро освежеванные туши 60-90 рублей за килограмм веса.
Похоже, что серьезность и опасность момента оценили и чиновники. Буквально час назад подписано письмо краевого управления ветеринарии, где запретительный срок на убой животных в частных подворьях продлен до 10 ноября.
Тем не менее, проблему нужно решать принципиально и оперативно. Иначе частным крестьянским производствам в мясной отрасли на Алтае — крах.
в наших соцсетях
